科技
泡蘿卜的做法:
主料:白蘿卜500g。
輔料:蒜頭適量、小紅尖辣椒適量、鹽適量、白砂糖適量、白醋適量。
步驟:
1、蘿卜兩條，去皮；
2、切成條狀，放入鍋里，加三勺鹽，用筷子翻動，使鹽均勻；
3、腌制一個多小時，可以看到蘿卜出水，拿涼開水把蘿卜沖洗，把出的鹽分洗干凈，然后放好在一個盤子里；
4、開始做泡蘿卜條的料，涼開水、倒入白醋、白糖、蒜頭和兩個小紅尖辣椒，用筷子攪拌，使白糖顆粒散開；
5、把洗好的蘿卜條，倒入保鮮盒里，用保鮮膜附上，然后蓋好蓋子；
6、放到冰箱里，一天一夜。
