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雞蛋能和狗肉煮,方法如下:
主料:凈鮮狗肉750克,雞蛋500克。
配料:姜、大蒜籽各10克,蔥50克。
調料:料酒10克,茶油150克,味精2克,醬油、整干椒各50克,辣醬20克,精鹽、八角、桂皮各5克,雞湯1000克。
步驟:
將狗肉刮洗干凈下鍋煮至斷生,改刀成厚1厘米、長5厘米的塊狀待用,將雞蛋煮熟、去殼待用,姜切片,蔥打結;鍋置火上,倒入茶油,下姜片,將狗肉煸出香味后下入雞湯,依次下料酒、精鹽、味精、醬油、整干椒、八角、桂皮、
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