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牛軋糖可以用植物油代替黃油。
用料:白色棉花糖粒、熟花生、無鹽黃油、奶粉。
做法:1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾晾,去掉紅衣。
2、將花生米切成碎粒。
3、把黃油放入不粘鍋中,開小火融化。
4、改微火,倒入棉花糖,慢慢攪拌至棉花糖和黃油化在一起。
5、將奶粉倒入鍋中,小心攪拌,配合手揉成團。
6、倒入切好的花生碎,關火。用手充分揉勻。
7、將切好的花生碎放入鋪好了烤紙的烤盤中。
8、壓平整。
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