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      五谷雜糧怎樣儲存好能放冰箱嗎

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      五谷雜糧怎樣儲存好能放冰箱嗎

      五谷雜糧儲存能放冰箱，谷物中含有大量的維生素B2，光線對它們的營養破壞很大，面粉中的葉酸也對光線及氧氣極為敏感，一次不要買太多的大米，備15至30天的用量即可。糙米雖然營養豐富，但保質期也很短，通常只有半年，所以在保存時，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里，糙米、芝麻、堅果類因為含有油脂，在常溫環境中易變質，所以需要冷藏。
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