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材料主料:排骨250克、椰肉半個、馬蹄、玉米半個。
輔料:姜兩片、食鹽、雞粉、水椰子。
做法:1、排骨洗干凈,用開水燙排骨,撈起備用。
2、馬蹄洗干凈去皮切塊,放入盤中備用。
3、椰肉洗干凈切條備用。
4、玉米洗干凈切圈,放入盤中備用。
6、將食材全部放入砂鍋,加入清水。
7、大火煮沸后改小火煲一個小時。
8、放入姜片、調入鹽和雞粉,煲十分鐘關火即可出鍋。
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