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羊排湯都可以放的食材有八角、桂皮、香蔥、生姜。生姜與羊肉是絕配,兩者結合起來,會讓羊肉本身的驅寒保暖功效大大增強,而八角、桂皮則是能夠有效去除羊肉的腥膻味,讓羊肉的味道變得清新一點,而加入香蔥則會讓清燉羊排湯更加具有鮮味,吃起來不是太膩。
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