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      大紅袍的加工工藝

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      大紅袍的加工工藝

      大紅袍傳統手工制作工藝程序是：采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、復炒、復揉、走水焙、揚簸、揀剔、復焙、歸堆、篩分、拼配等。關鍵工序在做青、焙火。其工序之繁復、技藝之高超，勞動強度之大，費時之長，制約因素之多，是其他制茶工藝少有的?，F在除了極品名茶仍用傳統的手工制法外，大宗大紅袍產品都采用機械化生產方式。其制法由6個工序組成：萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火等6道工序。
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      導讀大紅袍傳統手工制作工藝程序是：采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、復炒、復揉、走水焙、揚簸、揀剔、復焙、歸堆、篩分、拼配等。關鍵工序在做青、焙火。其工序之繁復、技藝之高超，勞動強度之大，費時之長，制約因素之多，是其他制茶工藝少有的?，F在除了極品名茶仍用傳統的手工制法外，大宗大紅袍產品都采用機械化生產方式。其制法由6個工序組成：萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火等6道工序。

      大紅袍傳統手工制作工藝程序是：采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、復炒、復揉、走水焙、揚簸、揀剔、復焙、歸堆、篩分、拼配等。

      關鍵工序在做青、焙火。其工序之繁復、技藝之高超，勞動強度之大，費時之長，制約因素之多，是其他制茶工藝少有的?，F在除了極品名茶仍用傳統的手工制法外，大宗大紅袍產品都采用機械化生產方式。其制法由6個工序組成：萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火等6道工序。

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      大紅袍傳統手工制作工藝程序是：采摘、倒青、做青、炒青、揉捻、復炒、復揉、走水焙、揚簸、揀剔、復焙、歸堆、篩分、拼配等。關鍵工序在做青、焙火。其工序之繁復、技藝之高超，勞動強度之大，費時之長，制約因素之多，是其他制茶工藝少有的?，F在除了極品名茶仍用傳統的手工制法外，大宗大紅袍產品都采用機械化生產方式。其制法由6個工序組成：萎凋、做青、炒青、揉捻、毛火、足火等6道工序。
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