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準備原料:豬里脊肉、水發黑木耳、鹽適量、生粉適量、雞精適量、香菜適量。
制作步驟:
1、將里脊肉剁成肉泥,加入適量鹽、生粉攪拌均勻;
2、坐鍋熱油,下黑木耳煸炒斷生,加水燒開;
3、用小勺沾水,將肉泥舀入鍋內,在煮熟浮起之后,湯中加入適量鹽和雞精;
4、出鍋前撒入適量香菜即可食用。
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