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剩米飯可以做成煎米餅,也可以加水煮成粥。
煎米餅的做法如下:
主料:剩米飯。
配料:胡蘿卜丁,芹菜丁,香腸丁,雞蛋,油,食鹽。
做法:
1、鍋中放油,將米飯和胡蘿卜丁,芹菜丁,香腸丁放入鍋中攪拌均勻。
2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻,把炒好的米飯泡在雞蛋液里攪拌。
3、鍋內放少許油,盛一勺米飯蛋液放在平底鍋里煎,煎成雙面金黃時,放入少許食鹽,翻炒幾下即可。
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