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1、一般情況下,水量的多少根據米的多少來確定;
2、水和米的比例為一比一比較合適,也就是一碗米一碗水,如果兩碗米,就放兩碗水。拿印米的那只碗來印一下水;
3、也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,只要水比米稍微高出一點五到二厘米左右,也就是大概一指左右;
4、由于大米產地以及每個人口味的不同,水的用量也略有所不同;
5、如果蒸出來的米飯太干,可以加少量的水,再繼續燜一段時間。
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