科技
1、果醋有消除疲勞的作用醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
2、能減少旰病的發病率醋中含有的氨基酸，醋酸等豐富的營養物質，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。
3、果醋有抗衰老作用，醋可以擬制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。
4、有軟化血管、降血脂，降低膽固醇的作用。
5、果醋使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，并促進人體糖和蛋白質的代謝，有減肥的作用。
6、果醋有養顏護膚的作用。隨著年齡的增長，人體內的過氧化脂質、脂褐素，導致細胞的功能無法正常發揮。當體內過氧化脂質、脂褐素過多時，會和體內的物質結合，生成具有毒性的過氧化物質，影響到全身各種器官。
7．果醋具有較強的殺菌能力醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，有防止痢疾病的作用。另外，果醋還能解酒保肝防醉，治療便秘，降低尿糖的含量作用。
