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      茄子肉丁打鹵面的家常做法

      文檔

      茄子肉丁打鹵面的家常做法

      材料：面條、黃瓜、胡蘿卜。輔料：植物油、生抽、淀粉、蔥、姜、蒜。步驟。1、茄子去皮洗凈切丁，肉切丁放入淀粉。2、熱油后倒入蔥、姜、蒜，肉丁煽炒至變色。3、放入生抽、鹽、茄子丁翻炒，茄子炒熟加入濕淀粉。4、黃瓜切絲，胡蘿卜咸菜剁碎，蒜剝皮搗成蒜泥。5、水開放入面條，熟后撈出。6、用涼水過面條撈出，放入茄子肉丁、黃瓜絲、胡蘿卜即可。
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      導讀材料：面條、黃瓜、胡蘿卜。輔料：植物油、生抽、淀粉、蔥、姜、蒜。步驟。1、茄子去皮洗凈切丁，肉切丁放入淀粉。2、熱油后倒入蔥、姜、蒜，肉丁煽炒至變色。3、放入生抽、鹽、茄子丁翻炒，茄子炒熟加入濕淀粉。4、黃瓜切絲，胡蘿卜咸菜剁碎，蒜剝皮搗成蒜泥。5、水開放入面條，熟后撈出。6、用涼水過面條撈出，放入茄子肉丁、黃瓜絲、胡蘿卜即可。

      材料：面條、黃瓜、胡蘿卜；

      輔料：植物油、生抽、淀粉、蔥、姜、蒜。

      步驟：

      1、茄子去皮洗凈切丁，肉切丁放入淀粉；

      2、熱油后倒入蔥、姜、蒜，肉丁煽炒至變色；

      3、放入生抽、鹽、茄子丁翻炒，茄子炒熟加入濕淀粉；

      4、黃瓜切絲，胡蘿卜咸菜剁碎，蒜剝皮搗成蒜泥；

      5、水開放入面條，熟后撈出；

      6、用涼水過面條撈出，放入茄子肉丁、黃瓜絲、胡蘿卜即可。

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      茄子肉丁打鹵面的家常做法

      材料：面條、黃瓜、胡蘿卜。輔料：植物油、生抽、淀粉、蔥、姜、蒜。步驟。1、茄子去皮洗凈切丁，肉切丁放入淀粉。2、熱油后倒入蔥、姜、蒜，肉丁煽炒至變色。3、放入生抽、鹽、茄子丁翻炒，茄子炒熟加入濕淀粉。4、黃瓜切絲，胡蘿卜咸菜剁碎，蒜剝皮搗成蒜泥。5、水開放入面條，熟后撈出。6、用涼水過面條撈出，放入茄子肉丁、黃瓜絲、胡蘿卜即可。
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