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      怎樣炒驢肉才能肉質鮮嫩

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      怎樣炒驢肉才能肉質鮮嫩

      1、用小火焯六成熟。洗凈驢肉后，先燒熱炒鍋，倒入驢肉，調小火焯片刻，直到驢肉六成熟的時候就出鍋。2、將驢肉放在水下沖涼，瀝干水，再下鍋炒。3、此時火要猛，翻炒幾下就出鍋，在這個時間一定要夠短，動作夠快。
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      導讀1、用小火焯六成熟。洗凈驢肉后，先燒熱炒鍋，倒入驢肉，調小火焯片刻，直到驢肉六成熟的時候就出鍋。2、將驢肉放在水下沖涼，瀝干水，再下鍋炒。3、此時火要猛，翻炒幾下就出鍋，在這個時間一定要夠短，動作夠快。

      1、用小火焯六成熟。洗凈驢肉后，先燒熱炒鍋，倒入驢肉，調小火焯片刻，直到驢肉六成熟的時候就出鍋。

      2、將驢肉放在水下沖涼，瀝干水，再下鍋炒。

      3、此時火要猛，翻炒幾下就出鍋，在這個時間一定要夠短，動作夠快。

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      1、用小火焯六成熟。洗凈驢肉后，先燒熱炒鍋，倒入驢肉，調小火焯片刻，直到驢肉六成熟的時候就出鍋。2、將驢肉放在水下沖涼，瀝干水，再下鍋炒。3、此時火要猛，翻炒幾下就出鍋，在這個時間一定要夠短，動作夠快。
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