科技
1、楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘。
2、用廚房紙巾輕輕擦干水分，陰涼通風處瀝干水分。
3、玻璃瓶清洗干凈，烘干水分。
4、將楊梅放到玻璃瓶中。
5、鍋中放入冰糖清水，加熱煮沸，放涼。
6、將放涼的糖水倒入楊梅玻璃瓶中，蓋上蓋子。
7、鍋中放入清水，將楊梅罐頭放入鍋中，大火蒸15分鐘。
8、擰緊蓋子，放涼。
糖漬楊梅白糖味道甘甜，將它與楊梅一起食用可以很好的中和楊梅中的酸味。
做法：
1、將楊梅清洗干凈，瀝干水分備用；準備一個玻璃瓶，洗凈，瀝干水分。
2、在玻璃瓶底下鋪一層冰糖粉，然后放一層楊梅。
3、再放冰糖粉，再鋪楊梅，以此類推，直至楊梅放完為止。
4、蓋緊蓋，置于冰箱冷藏保存。
5、待其冰糖完全融化后，即可食用。
