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      山東大棗饅頭做法與技巧

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      山東大棗饅頭做法與技巧

      山東大棗饅頭做法。1、100克的水加酵母活化一會，倒入1000克面粉中揉成面團發酵2個小時。2、發好的面坯加入小蘇打揉勻，在放入500克生面粉揉透，醒一會。3、醒好后分割滾圓相等的小面團，醒一會后用手輕輕捏起面皮把大棗放進面團上。4、做好的面團放入鍋中大火蒸20分鐘，鍋的四周最好圍上毛巾。5、20分鐘后關火悶3到5分鐘即可揭鍋。
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      山東大棗饅頭做法：

      1、100克的水加酵母活化一會，倒入1000克面粉中揉成面團發酵2個小時；

      2、發好的面坯加入小蘇打揉勻，在放入500克生面粉揉透，醒一會；

      3、醒好后分割滾圓相等的小面團，醒一會后用手輕輕捏起面皮把大棗放進面團上；

      4、做好的面團放入鍋中大火蒸20分鐘，鍋的四周最好圍上毛巾；

      5、20分鐘后關火悶3到5分鐘即可揭鍋。

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      山東大棗饅頭做法。1、100克的水加酵母活化一會，倒入1000克面粉中揉成面團發酵2個小時。2、發好的面坯加入小蘇打揉勻，在放入500克生面粉揉透，醒一會。3、醒好后分割滾圓相等的小面團，醒一會后用手輕輕捏起面皮把大棗放進面團上。4、做好的面團放入鍋中大火蒸20分鐘，鍋的四周最好圍上毛巾。5、20分鐘后關火悶3到5分鐘即可揭鍋。
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