牛肉咬不動是因為沒熟嗎

導讀不一定。牛肉是生活中常見的肉類，是從牛身上割下來的一種肉，比較具有嚼勁，因為牛肉中的脂肪以及筋性比較多，在沒熟的情況是很難嚼動的，所以要是牛肉出現了嚼不動的現象，那么很有可能是因為牛肉沒熟導致的。其次就是還有一種可能就是牛肉煮的時間太久，從而導致嚼不動的情況發生，這主要是因為牛肉中含有大量的草酸物質，煮的時間一長，那么就很有可能會導致牛肉變老，出現很難嚼動的情況。擴展資料。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其它的肉混合做成香腸或血腸，其它部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。