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      魔芋豆腐涼后變軟是如何

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      魔芋豆腐涼后變軟是如何

      魔芋豆腐涼后變軟是因為在制作過程中攪拌不充分，而且存放溫度控制不當。魔芋豆腐主料：魔芋粉50克，水2500克。具體步驟。1、將堿粉用開水溶解開備用，要讓堿粉充分溶解。稱量50克魔芋粉備用。2、將水下鍋，燒熱，再將魔芋粉緩緩下入鍋中，攪拌攪散，有團的需打散。整個過程都要不停的大幅度攪拌，攪拌時由內至外，不能粘鍋。否則會起團、鍋底糊鍋。慢慢攪拌直到魔芋煮開，未開前大火，開后用中小火，保持魔芋在鍋里翻滾。3、開后再小火煮15分鐘左右，煮。
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      導讀魔芋豆腐涼后變軟是因為在制作過程中攪拌不充分，而且存放溫度控制不當。魔芋豆腐主料：魔芋粉50克，水2500克。具體步驟。1、將堿粉用開水溶解開備用，要讓堿粉充分溶解。稱量50克魔芋粉備用。2、將水下鍋，燒熱，再將魔芋粉緩緩下入鍋中，攪拌攪散，有團的需打散。整個過程都要不停的大幅度攪拌，攪拌時由內至外，不能粘鍋。否則會起團、鍋底糊鍋。慢慢攪拌直到魔芋煮開，未開前大火，開后用中小火，保持魔芋在鍋里翻滾。3、開后再小火煮15分鐘左右，煮。

      魔芋豆腐涼后變軟是因為在制作過程中攪拌不充分，而且存放溫度控制不當。

      魔芋豆腐主料：魔芋粉50克，水2500克。

      具體步驟：

      1、將堿粉用開水溶解開備用，要讓堿粉充分溶解。稱量50克魔芋粉備用。

      2、將水下鍋，燒熱，再將魔芋粉緩緩下入鍋中，攪拌攪散，有團的需打散。整個過程都要不停的大幅度攪拌，攪拌時由內至外，不能粘鍋。否則會起團、鍋底糊鍋。慢慢攪拌直到魔芋煮開，未開前大火，開后用中小火，保持魔芋在鍋里翻滾。

      3、開后再小火煮15分鐘左右，煮

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      魔芋豆腐涼后變軟是如何

      魔芋豆腐涼后變軟是因為在制作過程中攪拌不充分，而且存放溫度控制不當。魔芋豆腐主料：魔芋粉50克，水2500克。具體步驟。1、將堿粉用開水溶解開備用，要讓堿粉充分溶解。稱量50克魔芋粉備用。2、將水下鍋，燒熱，再將魔芋粉緩緩下入鍋中，攪拌攪散，有團的需打散。整個過程都要不停的大幅度攪拌，攪拌時由內至外，不能粘鍋。否則會起團、鍋底糊鍋。慢慢攪拌直到魔芋煮開，未開前大火，開后用中小火，保持魔芋在鍋里翻滾。3、開后再小火煮15分鐘左右，煮。
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