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將年糕放在水中泡，然后放在沸騰的水中煮，煮好后切成片即可吃。
韓國炒年糕食譜一：
原料：年糕，洋蔥，胡蘿卜，柿子椒，辣醬，番茄醬。
步驟：
把年糕片放進開水里煮軟，然后在涼水里泡一下，備用；洋蔥切細絲，胡蘿卜切絲，柿子椒切絲，備用；鍋里放適量的油，燒熱后先放洋蔥，炒出香味后，一次放入胡蘿卜和柿子椒；炒至八成熟放入過了涼水的年糕片，然后放辣醬，再加番茄醬，翻炒均勻出鍋即可。食譜二：
原料：年糕，調料粉，白糖、洋蔥，紅蘿卜，白菜，蔥，辣椒醬 。
步驟：
將洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段備用；先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香；倒入適量的水，再把白菜一起放進鍋中；煮至水開，加上適量的辣椒醬，再加少許糖；繼續煮到水開，接著放入年糕和調料一直煮到湯汁收干濃稠出鍋即可。
