美食
每天用不同的方式做家常菜，其實讓很多人疲憊不堪，尋找新的靈感。
目前在美食視頻中，我們可以找到很多新奇的菜譜，并從中獲得最新鮮的靈感。
這里向您推薦7道非常經典的家常菜。它們不僅簡單易做經典家常菜做法大全，而且味道獨特，絕對會讓你大吃一驚。
這不僅能為家庭餐桌增添新鮮感，還能讓你再次愛上最熟悉的味道。
這些菜也很適合冬天。它們很有嚼勁，很適合搭配米飯。你一邊吃一邊夸獎他們，越吃越想吃。
下面，我們就來看看這7道美味的家常菜。
辣椒炒蘑菇。
冬季的陰雨天或陰沉的天氣常常使人心情郁悶，影響食欲。
這時，如果能做出美味可口的食物，就能振奮精神，增進食欲。
此菜能使人神清氣爽、開胃。
這正是做飯所需的熱量，它能給人帶來溫暖和活力。
因此，我們需要多吃一些高熱量的食物，并采用蒸、炒、煮等烹飪方法，以保留食物的營養成分。
同時，還應該選擇一些營養價值高、熱量低的“材料”。
比如蘑菇就很好，營養豐富，給人們帶來溫暖。
而且，蘑菇是冬季的時令食材，與菠菜搭配，是一道非常美味的菜肴。
蘑菇、青椒、蔥花、姜末和大蒜。
調料：十三香、生抽、蠔油、鹽、雞精等。
豬肉粉絲剁碎。
這道菜很簡單，通常在冬天做。
排骨粉絲是東北家常菜中的一道常見菜肴。
它美味且易于制作。天冷的時候，只需要打開火，就可以溫暖身體和胃。
粉絲、豬肉碎、辣小米；
調料：生抽、老抽、鹽等。
紅燒牛肉。
牛肉是北京的家常菜之一，紅燒牛肉也是家常菜中的常見菜品。牛肉很難煮熟經典家常菜做法大全，所以必須先將牛肉燉一下，這樣才能得到更好的色香味。
牛腩、蔥、姜、蔥（切段）；
調料：豆瓣醬、火鍋底料、桂皮、大料、生抽、老抽等。
辣白菜。
白菜是東北地區歷來深受人們喜愛的蔬菜。以麻辣風味為主，進一步凸顯了當地豪放大方的個性。
白菜、辣小米、蔥、姜、蒜等；
材料：干辣椒、花椒適量；
蔥燜豆腐。
這道菜主打蔥香，搭配像辣小米一樣嬌小可愛的豆腐。它不僅看起來不錯，而且非常好吃。
豆腐、蔥、小米切段；
原料：干辣椒、花椒；
豆腐干炒豬肉。
豆腐干比豆腐稍硬，更有嚼勁。這道菜通常會與新鮮蔬菜一起炒，更加營養美味。
豆腐干、五花肉切片；
新鮮蔬菜可供選擇：青椒、黃瓜、西葫蘆等。
香辣芋頭。
一開始可能沒有人喜歡芋頭，但是當了解到它的營養成分特別豐富后，人們就逐漸喜歡上了它。不過蒸著吃并沒有什么特色，所以這道菜恰到好處。
小芋頭；
秘制醬料配方：生抽、老抽、甜面醬、花生醬、辣小米、蔥等；
