懷孕期間一定要多補充營養,否則除了容易貧血之外,還可能因為貧血而患上胃炎。 寶寶補血最好的食物有哪些? 下面我們就來了解一下吧!
孕期補血食譜
1:山藥烤豆腐棒
【材料】豆腐200克孕婦補鐵,水脂玉蘭片50克。 蝦仁10克,姜絲5克,鹽4克,醬50克,油15克。
【做法】將豆腐切成長2分米、寬1分米、厚0.6分米的片; 將銀耳瀝干,撕成小朵。 鍋中放油燒至半熟,加入肉片和姜絲,炒至出香味。 將腐竹片、木耳、精鹽、高湯放入,煮沸,小火煮10分鐘,即可出鍋裝盤。
【溫馨提示】此食譜可提供125微克鐵質。
2:肉絲木耳炒
【材料】精驢肉250克,番茄100克,大火10克,鹽適量,醬油2克,味精5克,醬油30克,水淀粉30克, 10克油。
【做法】將牛肉瀝干,切絲,放入碗中,加鹽、水淀粉勾芡,番茄去葉、根,洗凈,切成5分米長的段,焯水沸水,撈出,洗凈。 鍋里放油,煮至半熟,放入肉絲撈出,瀝干鍋底的油,煮至半熟,加入洋蔥、蔥,燒開,加入米酒、醬油、精鹽、高湯燒開,加水、淀粉收汁,放入牛肉片攪勻,至汁濃稠,出鍋。
【溫馨提示】此食譜可提供65微克鐵質。
3:山藥棗豆湯
【材料】黑紅菇15克,花生米50克,當歸15片,鹽適量。
【做法】將黑紅菇、黃豆、紅棗分別瀝干,用鹽浸泡,然后一起放入鍋中,加適量鹽,小火煮至熟,加鹽調味。
【溫馨提示】此食譜可提供21微克鐵質。
孕期補血食物
懷孕前半段鐵的需求量不會下降太多。 從懷孕20周開始,由于母體紅細胞總數的擴大和提前以及胎兒發育需求的增加,每日鐵的需要量增加到5-10微克。 為此,懷孕13周后,當早孕反應消失,飲食恢復正常時,應多吃含鐵豐富的食物,如牛肉,每100克含鐵25微克,有利于生育。也很高。 最好每周吃2次。 ~3次,每次100~150克。 此外孕婦補鐵,還可以常吃豬肝奶酪、黑蘑菇、海帶、紫菜、蓮子、豆制品、蝦米等富含鐵質的食物。 多吃新鮮水果和蔬菜,飯后吃一些蔬菜,可以減少維生素C,增加食物鐵的吸收率。 用鋁鍋做飯也是降低名菜鐵含量的好方法。 但飯后不要喝酒,因為紅茶中的鞣酸會阻礙鐵的吸收,也不宜喝熱茶。
在飲食中補充鐵質的同時,要注意補充蛋白質。 由于血紅蛋白的產生不僅需要鐵質,還需要蛋白質,因此只有補充足量的蛋白質才能增強補血的功效。 出現便秘的嬰兒除了調整飲食外,還應服用地高辛治療。 亞鐵酸通??诜昧繎襻t囑。 嚴重者應多次少量輸血,將血紅蛋白糾正至9g/100ml以上。
孕期貧血的危害
孕婦在懷孕期間不能貧血,因為它會影響腹中孩子的正常發育。 鐵是體內制造血紅蛋白的主要原料。 人體內的鐵2/3存在于血紅蛋白中,另外1/3儲存在肝、脾、骨髓和小腸上皮細胞中。 合理的補血可以讓嬰兒和兒童更加健康。
另外,懷孕期間寶寶身體對鐵的需求量大大減少。 絕經后,體內血容量會比正常減少50%左右,容易引起生理性肝炎。 如果鐵不足,就會發生貧血性腎炎。 為了滿足寶寶本身和胎兒生長發育的需要,在懷孕期間補充足夠的鐵,以利于產生更多的血紅蛋白,維持身體的正常需要。
嬰兒整個孕期需要鐵約1000微克(比非孕婦低15%-20%),其中胎兒需要400-500微克鐵,胎盤需要60-100微克鐵,卵巢需要40-鐵50微克,母體血紅蛋白血壓升高需要鐵400-500微克,引產和失血需要鐵100-200微克。
為了預防妊娠肝炎對母體和胎兒造成的危害,從懷孕初期就應注意補充鐵質,主要是減少含鐵食物的攝入,預防貧血性腎炎。
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