健康
夏天，一派生機勃勃的景象，人體的新陳代謝也旺盛，也是陽氣最旺盛的季節，但是夏天也帶來了很多問題，比如吃什么食物有清熱解毒的作用，沒胃口吃什么食物等問題。 一起來看看小編給我們的菜譜吧！
夏季飲食宜清淡、苦寒、營養豐富、易消化。 不要吃粘稠的食物，會阻礙腸胃消化。 夏季炎熱，高溫多濕，吃苦味食物可以清熱健脾，增進食欲。 另外，夏天出汗容易傷陰，吃酸性食物可以抑制出汗。 西紅柿具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓等功效。
夏季食欲減退，健脾作用相對緩慢。 油膩食物吃多了，會損傷脾胃，影響消化吸收，損害身體健康。 因此，飲食上應重點選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶豆、蕎麥、大棗、五花肉、豬肉、牛肉、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、甲魚、甲魚、蜂漿、蜂蜜、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆漿、甘蔗、梨等。
夏季飲食的準備要注意：細糧和粗糧要一起吃，適當安排細糧和干糧。 一周三餐要吃粗糧，最好是兩稀一干，早上面食豆漿，午餐干米，晚上稀飯。 葷素搭配要合理。 夏季應以蔬菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，肉類為輔。 肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉和魚蝦類為佳。 老年人以魚為主，瘦豬肉、牛肉、鴨肉等為輔。 有關醫學專家認為，“熱是夏季的主要能量”。 在烈日炎炎的盛夏，吃一些有益身體健康的食物，對于防暑降溫、祛病延年、強身健體大有裨益。
根據四時養生法則，整個夏季人們都應特別注意對心臟的保護。 “心為陽官，主陽氣”。 心之陽氣可活血，對全身有溫補之效。 因此，人體的水分代謝、汗液調節等，都離不開心臟的作用。
夏至是真暑的到來，出汗量遠大于其他節氣。 中醫認為，汗為津液所化夏天飲食養生，與血唾液同源，故有“血同源”之說。 夏季飲食養生，要把握季節與臟腑的關系，有目的地補充心臟消耗的能量，保護心臟。 炎熱多雨的夏季，必須預防風濕性心臟病。
養心湯品有龍眼絲柏仁燉豬心、田七蔥鯽魚湯、燕窩燉鴨心等；祛濕湯品有天官草豬小腸、綿銀陳蜜棗燉鯽魚湯、雞精等。骨草豬橫湯，暑熱湯可用荷葉西瓜皮海蜇湯、薏米冬瓜荷葉豬骨湯。
夏月陰夏天飲食養生，飲食不宜過寒。 西瓜、綠豆湯、烏梅紅豆湯雖是解渴消暑的佳品，但不宜冷藏食用。
再也不用抱怨烈日烤焦了，再也不用為夏天吃什么發愁了。 有了這些食譜，你就可以舒舒服服地享受夏天的生活了！
