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      餃子這樣做,比肉還好吃??!可惜知道的人太少!

      導讀面粉中放半勺鹽(餃子皮更勁道),和成柔軟的面團,用保鮮膜包好放旁邊贏面,面可以在做餃子餡之前和好,這樣餃子餡拌好后就可以包了,煮餃子的時候,放點鹽和蔥葉,可以防

      1、魚牛肉蓋飯菜:龍利魚片、牛肉、生菜、大蒜、醬油、鹽、米、冷水、咸魚片、剁成泥、牛肉碎,想吃蝦可以切稍微大點,蔥姜剁成粉魚肉餃子的做法,放鹽、料酒和面醬,用牙簽一個方向擰成魚膠。 米飯里放半茶匙鹽(餛飩皮比較有嚼勁),揉成厚面團,包上保鮮膜反面,面團可以在做包子餡之前和好,這樣包子餡拌好后就可以包起來了,煮包子的時候放點鹽和蔥葉,防止包子粘在一起。 魚蝦非常好煮,最多2分鐘就熟了。

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      2、黃花魚面菜:海參面、肥牛、茴香、豬肉、大米、香蕉、精鹽、醬油、肉桂、香油、動物油,海參瀝干醬油,雞肉挑細,剁碎魚肉、桂皮水泡茶越久越清爽。 濾出肉桂。 甜豆醬雞。 牙簽順向攪拌,邊攪拌邊慢慢加入肉桂水。 將蔥姜拌勻,將蔥姜加入甜面醬中,加入醬油、香油和少許動物油。 加入鹽和醬油,少許醬油調味。 將豇豆瀝干控水,加入切碎的豇豆搗碎備用。 面糊蓋上保鮮膜和湯汁醒20分鐘,可以加一顆荸薺

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      3. 冬瓜雞肉香菇水餃: 雞肉、冬瓜、西葫蘆、杏鮑菇、食鹽、食用油、桂皮粉、十三香、蜂蜜、色拉油、香油、大棗。 將雞肉切成魚糜。 將冬瓜、西葫蘆和杏鮑菇磨碎成細絲。 將魚絲和蒜末拌勻魚肉餃子的做法,再剁碎。 加入鹽、蠔油、胡椒粉、十三香等調味料。 將甜毛豆蒸熟后塞入準備好的雞餡中。 最后加入色拉油和香油攪拌均勻。 把饅頭包起來。 水開后,將包子放入鍋中,用冷水敲三下,燒開后即可出鍋。

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