美食
寫于2016年元旦。
在濟南的那幾天，有些不習慣。早上霧氣濃，晚上燈火通明，無論什么時候，人山人海，很有大城市的氣息。然而，我一直沒有看到我要找的東西——
“濟南沒有紅燒菜嗎？” 我問。
“是的，為什么不！” 二喵和布布齊聲說道：“我們這里的招牌就是山東菜，滿大街都是魯菜好不好？”
我以為是我沒注意，努力回憶，從下火車到濟南的第一天，走過大街小巷，也沒看到一家鹵菜店. 我打算走之前買些東西上火車吃……”
自從上次爬山后，中午就吃了驢友帶來的燉藕鴨鎖骨。最近每次出差都會買一些。比如在去濟南的路上，我打包了一袋燉藕條子肉的做法，下車前擦了擦。地面很干凈。
步步驚道：“那東西出鍋熱吃剛剛好，涼了，倒是累了?！?二喵也點點頭，“是啊，又是冬天了，涼油凝固了……”
我越聽越覺得不對勁。他們應該在談論“山東菜”而不是“紅燒菜”吧？雖然，我的普通話一直被人詬病，時而南腔北腔，時而平舌，時常與鼻音n和側音l混淆，但“山東菜”和“山東菜”的區別燉菜”與“牛奶”、“榴蓮”同音。，和馬里亞納海溝一樣大，好嗎？
我掙扎著解釋道：“前天晚上在會仙樓沒吃，是腌制的……就像周黑鴨、紫煙百味雞、波波雞……都可以當零食和開胃菜。”
-哦是的！帶你去吃正宗的“鹵菜”巴子肉。
于是，從“三洞”回來后，兩人一下車就急切地拉著我往“超級宜興快餐”走去。當時是下午五點多。在出租車里，他們兩個輪流給我科普。
八子肉是帶皮五花肉做成的，有肥有瘦?！?我可以選擇不吃嗎？我害怕無聊，我想減肥。
很多瘦肉。把肉切成長方形的大塊，放上各種調料條子肉的做法，慢慢煮。還有雞蛋、四喜丸子、豆腐干等，非常好吃?！犉饋碚娴暮芟窕疱仧醪恕Ｋ南餐枳雍图t燒獅子頭是一回事嗎？
幾乎，肉丸有拳頭那么大。肉要下飯，再澆湯調味。嗯，堪稱“肥而不膩，瘦而不柴，入口醇香”，關鍵是吃！——好吧好吧，看到你的好心推薦，我也勉強試試。
一定要吃完！——明白了，先生們。
到了超藝興，我們放下包就去點餐了。櫥窗里擺滿了各種小菜，自制的魚香肉絲、油燜茄子、醬牛肉、涼拌黃瓜。最有特色的是圓鍋腌制的菜肴，紅醬肉、豆腐干、海帶、丸子和虎皮蛋泡在水里。看起來并不奇怪，但凡是來點餐的人都會點一份。我們也不例外。
端上桌，一道豆芽炒木耳配菜，一碗各種燉菜——手抓肉、豆腐干、四喜丸子，外加兩份米飯和三碗玉米粥。
我疑惑的抬頭——你……？
我和二毛習慣了晚上少吃主食，兩個人吃一份剛剛好。你有一塊肉，剩下的我們分享?？欤脽岢?。
——作為一個女男紙，分配的飯菜不止兩個女男紙。就算能吃光我也會心碎的好嗎？我真的在減肥……我不是跟你開玩笑，請看我認真的小眼睛。
來，拿一塊來嘗嘗，保證絕對不膩，超級好吃。一步一步，我夾起一塊肉，放到我的碗里。
你真的嗎？……算了，不爭了，客人隨便怎么吃，我來吃。
米飯堆成小饅頭，淋上紅湯，再放上一塊肉，紅白相間，顏色還是很鮮艷的。肉的外觀其實和婚宴上經常吃的條子肉差不多。半胖半瘦，皮也厚。用筷子戳一下就會爛掉。
雖然我沒有脂肪，但我還是有一些心理障礙，我已經很多年沒有吃過脂肪了。戳一小塊，拌入米飯，放入口中。真的是入口即化，感覺不到那個味道。皮和肉都已經嚼爛了。把它嚼碎吃掉。真是好味道！
如果非要形容的話，那就是——家的味道，過年的感覺。
事實證明，二喵和布布還是很理解我的。肉飯都吃光了，四喜丸子被我干掉了，豆腐干兩三口就被我吃光了，連玉米粥都喝光了。
然后，我默默的看著他們碗里的剩菜和粥……
也就是嘴巴好吃的人生還有什么可說的？清醒面對現實！
