美食
眾所周知，江西是客家文化的發祥地之一。在江西贛縣東南贛南家常菜，有一座客家文化城?？蛇h眺贛南名山，南眺美麗的貢江。山、水、城相互呼應，相互映襯。成為一道獨特而美麗的風景。那么，客家文化城是哪個城市呢？不妨和小編一起看看贛文化吧。
走進客家祠堂、風水大師廟、客家圍樓、客家民俗長廊，感受客家人的淳樸，客家文化源遠流長，客家人在客家大家庭中占有舉足輕重的地位中華民族?？吹綒v史名人的雕塑，看到挺拔的榕樹，贛縣沿江與客家文化城相結合的景觀帶，堪稱江西最高級、最有品位！
客家與客家文化
客家姑娘挑料送料，客家人榨油。場景舞蹈《油工》再現了原汁原味的傳統手壓油場景。當身著客家服飾的舞者走上舞臺表演茶燈《茶燈飄萬年》時，全場報以熱烈而持久的掌聲。這些節目不僅精彩紛呈，更重要的是引起了觀眾的情感共鳴。贛南客家文化源遠流長，源遠流長，豐富多彩。封閉的房屋、美食、客家話，在贛南，客家文化元素無處不在。那么客家文化是如何產生的呢？她有什么獨特之處？那我們就得從客家說起。
客家人是歷史上因戰亂、饑荒等原因形成的一個獨特而穩定的漢族支系。中原漢族逐漸南遷至贛閩粵三角地區，與當地射瑤等土著居民融合。客家人分布在世界上許多國家和地區。據估計，全球客家人超過7000萬。贛南、粵東、閩西是客家人的大本營。
沒有客家社區，就沒有客家文化；但如果沒有客家文化的長期穩定發展，客家社區不可能有如此強大的生命力，歷經數十萬年，仍能維持至今?？图椅幕强图胰嗽谛纬珊桶l展過程中為適應和改造生存環境而創造的一切物質文化和精神文化的總和。她是漢族傳統文化與畬族、瑤族等土著文化相融合而形成的多元文化。
贛州“客家人的搖籃”
客家先民南遷的“第一站”在哪里？客家人最大的聚居地在哪里？哪里的客家圍欄最方？三個問題的答案都指向同一個地方——贛州。近2000年的客家歷史、800多萬客家人口、600多座客家圈地等諸多客家元素，形成了贛州獨特的客家魅力，被譽為“客家人的搖籃”。
贛州是江西省第二大城市，常被稱為贛南地區。贛州是國家歷史文化名城，贛南政治、經濟、文化中心贛南家常菜，江西南大門。素有“宋史博物館”之稱。贛南人文薈萃，文化底蘊深厚。5000年前，祖先就在這里繁衍生息。該地區客家文化濃郁，全境通行客家話和贛州話。
甘南客家文化特色
與閩西粵東相比，贛南客家文化以其悠久的歷史和豐富的內涵而為世人所矚目。它包括歷史遺跡、姓氏宗族文化、方言文化、民居文化、飲食文化、服飾文化、民俗文化、民間文學等方面。
對于客家人來說，祠堂不僅是一座獨特的建筑，更是一種精神和文化。當你站在祠堂前時，你會不自覺地肅立。客家人有強烈的祖先崇拜意識，他們的祠堂和家譜可以反映出他們的宗教文化。祠堂是歷代客家人興宗與祭祖相結合的產物。每個自然村都有祠堂。贛南有許多明清時期的祠堂。這些祠堂不僅規模宏偉，建筑風格獨特，而且具有深厚的文化內涵。祖先的精神載體。族譜資料是研究客家歷史最重要的史料依據。
在甘南，聽著客家人流利的客家話，你或許會有一種穿越的錯覺，仿佛置身于古老的王朝?？图以挶粚W術界稱為古漢語研究的“活化石”。贛南大部分地區屬于客家方言區?？图曳窖栽谮M南、閩西、粵東地區習慣稱“客家”。但在某些地區還有其他稱號?？图以捲催h流長。除了客家后裔興盛之外，還有一個因素就是它具有鮮明的個性。
去甘南不逛圍城，就像去北京不逛故宮和長城一樣。圍屋是極具特色的客家民居。它不僅被建筑師譽為民居建筑史上的奇葩，其深厚的文化內涵更是吸引了歷史學家、民俗學家、詩人、藝術家乃至普通游客。陶醉。贛南客家圍屋主要分布在隴南、全南、定南、安源等縣，共有約500～600間，其中以隴南最為集中。周圍的贛南客家房屋多呈方形，與閩西的圓形土樓和粵東的圓形龍屋呈現出不同的風格。
衣、食、住、行，“吃”永遠是第一位的，食是每一種文化中最本質、最重要的組成部分。贛南客家的飲食文化豐富多彩，主要分為兩類：一類是家常菜；另一種是宴會食品。平時，貴賓要吃九娘蛋和水煮菜；宴請、節慶，上菜為“四盤八碗”，即用四個大盤、八個大碗盛菜，共上十二道大菜?？图绎嬍澄幕瘍群詈?，鄉土氣息濃郁，一些菜肴和食品已享譽海內外。
民俗可以說是最能體現這一群體精神文明的文化產物，客家民俗文化以其質樸、富有濃郁鄉土氣息而為世人所矚目。全年都有客家民俗活動。例如，春節期間有龍燈、蛇燈、鯉魚燈、馬燈、獅子燈等的表演；端午節有賽龍舟；除了上述具有漢族普遍特征的民俗節日外，贛南還有一些其他漢族地區（包括客家地區）所沒有的大型民俗表演。如“九獅拜象”、寧都縉龍節、于都嗩吶等。
客家人信奉風水。凡是有紅白喜事，蓋房子、挖灶、挖井、選墓地，甚至修橋修路等，都會請風水師勘測位置，看風水，并選擇一個吉日。此習俗自古盛行。風水是隨著客家先民南遷而傳入贛南的。興國三寮村也被譽為中國風水第一村。
數百年，甚至近千年的歷史沉淀，讓這些珍貴的文化遺產時有出現，時有消失，并隨著時間的推移不斷沉淀或消失。因此，對這些文化進行挖掘和研究，就成為了不可忽視的歷史責任?？图椅幕催h流長，客家精神代代相傳。來甘南，聽聽山歌，看看周圍的民居，喝喝擂茶，感受純樸的客家風情，說不定你就會明白客家文化的魅力。
