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      我做的曲奇為什么不成形

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      我做的曲奇為什么不成形

      黃油沒有打發、面粉比例太少、溫度太低，以上三點都會造成花形平平。曲奇的做法如下：1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。2、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3、面粉和奶粉過篩后，一點點加入，然后切勻，不要畫圈攪拌。4、切勻的面糊裝進裱花帶中，擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間。5、烤箱180度，大約需要15分鐘。最后5分鐘，要注意觀察，避免烤過。
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      導讀黃油沒有打發、面粉比例太少、溫度太低，以上三點都會造成花形平平。曲奇的做法如下：1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。2、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3、面粉和奶粉過篩后，一點點加入，然后切勻，不要畫圈攪拌。4、切勻的面糊裝進裱花帶中，擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間。5、烤箱180度，大約需要15分鐘。最后5分鐘，要注意觀察，避免烤過。

      黃油沒有打發、面粉比例太少、溫度太低，以上三點都會造成花形平平。

      曲奇的做法如下：

      1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解；

      2、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻；

      3、面粉和奶粉過篩后，一點點加入，然后切勻，不要畫圈攪拌；

      4、切勻的面糊裝進裱花帶中，擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間；

      5、烤箱180度，大約需要15分鐘。最后5分鐘，要注意觀察，避免烤過。

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      我做的曲奇為什么不成形

      黃油沒有打發、面粉比例太少、溫度太低，以上三點都會造成花形平平。曲奇的做法如下：1、將室溫軟化的黃油在大盆里打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。2、分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。3、面粉和奶粉過篩后，一點點加入，然后切勻，不要畫圈攪拌。4、切勻的面糊裝進裱花帶中，擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間。5、烤箱180度，大約需要15分鐘。最后5分鐘，要注意觀察，避免烤過。
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