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      如何做蘑菇肉餡

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      如何做蘑菇肉餡

      蘑菇肉餡的做法如下：1、豬肉洗凈切塊，放入料理機中，切碎備用。2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬松的時候，即可。蘑菇撕片洗凈備用。3、燒開水，放入蘑菇片焯熟，除掉異味。撈出放冷水中沖一下。將過涼的蘑菇瀝水后備用。4、將蘑菇切碎，將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。加入食鹽、生姜汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香。5、攪拌均勻即可。
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      導讀蘑菇肉餡的做法如下：1、豬肉洗凈切塊，放入料理機中，切碎備用。2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬松的時候，即可。蘑菇撕片洗凈備用。3、燒開水，放入蘑菇片焯熟，除掉異味。撈出放冷水中沖一下。將過涼的蘑菇瀝水后備用。4、將蘑菇切碎，將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。加入食鹽、生姜汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香。5、攪拌均勻即可。

      蘑菇肉餡的做法如下：1、豬肉洗凈切塊，放入料理機中，切碎備用；

      2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬松的時候，即可。蘑菇撕片洗凈備用；

      3、燒開水，放入蘑菇片焯熟，除掉異味。撈出放冷水中沖一下。將過涼的蘑菇瀝水后備用；

      4、將蘑菇切碎，將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。加入食鹽、生姜汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香；

      5、攪拌均勻即可。

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      如何做蘑菇肉餡

      蘑菇肉餡的做法如下：1、豬肉洗凈切塊，放入料理機中，切碎備用。2、切好的肉碎，加入適量清水，攪打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。肉順方向攪打，感覺有彈力而且蓬松的時候，即可。蘑菇撕片洗凈備用。3、燒開水，放入蘑菇片焯熟，除掉異味。撈出放冷水中沖一下。將過涼的蘑菇瀝水后備用。4、將蘑菇切碎，將切碎的蘑菇和打好的肉餡混合在一起。加入食鹽、生姜汁、醬油、生抽、蠔油、芝麻油、雞精、味精和十三香。5、攪拌均勻即可。
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