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牛奶:去除羊腥味。白酒:羊肉配白酒比較爽口,刺激味覺還助消化。碳酸飲料:可以更好的消化胃里的羊肉。黑茶:促進脂肪消化。葡萄酒:羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體,尤其是吃羊肉喝葡萄酒很般配,在西餐中羊肉屬于紅肉,通常都是配紅酒。黃酒:不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
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