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可以吃,只是水分減少了,不過更甜,對人體無害。
橘子的營養價值:
1、橘子富含維生素C與檸檬酸,具有美容作用和消除疲勞的作用;
2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇;
3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品;
4、 橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮,又稱陳皮,是重要藥物之一?!侗静菥V目》中說陳皮是同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。
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