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      牛肉丸做什么菜

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      牛肉丸做什么菜

      鮮菇牛肉丸。1、將牛肉洗凈絞碎成牛肉泥。蔥洗凈15克切段，剩余切成蔥花。姜洗凈切成姜末。淀粉取5克加水適量調勻成濕淀粉12克。2、將牛肉泥與蔥花、姜末3克、油10克、淀粉10克、鹽2克、味精1克攪拌均勻，做成牛肉丸，上籠蒸熟備用。3、將鮮菇滾煨過，瀝干水分。4、用油15克起鍋，把鮮菇放在鍋中，濺入紹酒，加入精鹽、味精、蠔油爆透，注入上湯100毫升，放入牛丸、蔥段15克、姜末2克，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻上碟即可。
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      導讀鮮菇牛肉丸。1、將牛肉洗凈絞碎成牛肉泥。蔥洗凈15克切段，剩余切成蔥花。姜洗凈切成姜末。淀粉取5克加水適量調勻成濕淀粉12克。2、將牛肉泥與蔥花、姜末3克、油10克、淀粉10克、鹽2克、味精1克攪拌均勻，做成牛肉丸，上籠蒸熟備用。3、將鮮菇滾煨過，瀝干水分。4、用油15克起鍋，把鮮菇放在鍋中，濺入紹酒，加入精鹽、味精、蠔油爆透，注入上湯100毫升，放入牛丸、蔥段15克、姜末2克，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻上碟即可。

      鮮菇牛肉丸。

      1、將牛肉洗凈絞碎成牛肉泥。蔥洗凈15克切段，剩余切成蔥花。姜洗凈切成姜末。淀粉取5克加水適量調勻成濕淀粉12克。

      2、將牛肉泥與蔥花、姜末3克、油10克、淀粉10克、鹽2克、味精1克攪拌均勻，做成牛肉丸，上籠蒸熟備用。

      3、將鮮菇滾煨過，瀝干水分。

      4、用油15克起鍋，把鮮菇放在鍋中，濺入紹酒，加入精鹽、味精、蠔油爆透，注入上湯100毫升，放入牛丸、蔥段15克、姜末2克，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻上碟即可。

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      牛肉丸做什么菜

      鮮菇牛肉丸。1、將牛肉洗凈絞碎成牛肉泥。蔥洗凈15克切段，剩余切成蔥花。姜洗凈切成姜末。淀粉取5克加水適量調勻成濕淀粉12克。2、將牛肉泥與蔥花、姜末3克、油10克、淀粉10克、鹽2克、味精1克攪拌均勻，做成牛肉丸，上籠蒸熟備用。3、將鮮菇滾煨過，瀝干水分。4、用油15克起鍋，把鮮菇放在鍋中，濺入紹酒，加入精鹽、味精、蠔油爆透，注入上湯100毫升，放入牛丸、蔥段15克、姜末2克，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和勻上碟即可。
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