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廣東三月三吃艾葉糍粑,清明前后,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,由于農歷三月三與清明節靠近,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食。
吃薺菜煮雞蛋,薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜,卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹。”“三月三,薺菜煮雞蛋。”春天正是采食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗?!对娊洝肪陀小捌涓嗜缢j”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花”的詩句。
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