主料:南瓜150g、大米150g。
輔料:油適量、鹽適量、姜2g、味極鮮2g、淀粉少許、香油2g、香蔥3g、豬瘦肉50g、豌豆粒50g、水果玉米粒50g、胡蘿卜50g 。
1、把大米洗凈泡30分鐘。
2、南瓜去皮切小丁,胡蘿卜切小丁。豌豆、玉米洗凈。
3、豬肉切小丁,用味極鮮、淀粉、香油抓均勻,靜止一會,姜切末,香蔥洗凈切末。
4、把大米放進塔吉鍋,加水、植物油、拌均勻,加南瓜丁,加蓋。
5、放進微波爐,高火10分鐘,拔掉電源,再燜5分鐘左右。
6、熱鍋涼油加姜、豌豆,加胡蘿卜,玉米翻炒均勻。
7、加鹽翻炒,加瘦肉丁一起炒散開,加味極鮮,雞精翻炒均勻即可。
8、把炒好的食材鋪在塔吉鍋里。
9、微波爐高火1分鐘,取出撒上香蔥末吃的時候拌均勻即可。