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喝酸奶促進消化液的分泌，增加胃酸，增強人的消化能力，同時有助于排出毒素，起到美白的效果。
喝酸奶效果最好的時間段：
1、飯后喝酸奶，有利于吸收營養，飯后30分鐘到2小時內，效果最佳；
2、晚上喝酸奶較好，因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時段，有利于食物中鈣的吸收。
酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。
酸奶的作用：
1、將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收牛奶的營養物質；
2、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；
3、能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
4、酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
