饸烙面鹵子的做法
饸烙面鹵子的做法
主料：肥瘦豬肉500克，水300克，油100克。輔料：黑醬10克。調料：八角，花椒各少許，蔥，蒜，姜各10克。步驟。用熱油把醬炒出香味，放入蔥，蒜，姜稍炒一下，再下肉丁炒熟制成臊子備用；把炒好的臊子裝入鍋內，用文火慢慢煮透；豬肉湯放點黑醬上色，湯開后，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團撈到笊籬里，在鍋內稍帶點湯盛入碗內，澆兩勺臊子，再少放點醋即時食用。
導讀主料：肥瘦豬肉500克，水300克，油100克。輔料：黑醬10克。調料：八角，花椒各少許，蔥，蒜，姜各10克。步驟。用熱油把醬炒出香味，放入蔥，蒜，姜稍炒一下，再下肉丁炒熟制成臊子備用；把炒好的臊子裝入鍋內，用文火慢慢煮透；豬肉湯放點黑醬上色，湯開后，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團撈到笊籬里，在鍋內稍帶點湯盛入碗內，澆兩勺臊子，再少放點醋即時食用。
主料：肥瘦豬肉500克，水300克，油100克；
輔料：黑醬10克；
調料：八角，花椒各少許，蔥，蒜，姜各10克；
步驟：
用熱油把醬炒出香味，放入蔥，蒜，姜稍炒一下，再下肉丁炒熟制成臊子備用；把炒好的臊子裝入鍋內，用文火慢慢煮透；豬肉湯放點黑醬上色，湯開后，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團撈到笊籬里，在鍋內稍帶點湯盛入碗內，澆兩勺臊子，再少放點醋即時食用。
饸烙面鹵子的做法
主料：肥瘦豬肉500克，水300克，油100克。輔料：黑醬10克。調料：八角，花椒各少許，蔥，蒜，姜各10克。步驟。用熱油把醬炒出香味，放入蔥，蒜，姜稍炒一下，再下肉丁炒熟制成臊子備用；把炒好的臊子裝入鍋內，用文火慢慢煮透；豬肉湯放點黑醬上色，湯開后，少放點韭菜或菠菜，把壓好的團撈到笊籬里，在鍋內稍帶點湯盛入碗內，澆兩勺臊子，再少放點醋即時食用。
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