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普洱茶金花是可能是長了黃曲霉或冠突散囊菌,如果是黃曲霉就有毒,是冠突散囊菌就可以喝。金花”是“冠突散囊菌”,是對人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中蛋白質、淀粉轉化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉化成對人體有益物質,使茶葉口感等特性提高和優化。
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