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土豆電池的工作原理主要是需要兩塊金屬,一塊作為陽極,是電勢低的電極,如鋅;另一塊作為陰極,是帶正電荷的電極,如金屬銅。土豆內部的酸性物質會與鋅和銅發生化學反應,當電子從一端流向另一端時,電能就釋放。金屬鋅的化學性質比銅活潑,當這兩種金屬同時處在酸液中時,鋅就會失去電子,這些失去的電子沿著導線傳到銅片上,形成電流。
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