潮汕特產油甘

油甘又叫做油甘子，牛甘子等，是一種藥食兩用的水果，被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。它的應用前景十分的廣泛，用于各種領域。本期的汕頭文化，為你解析。

近年來，油甘中的新品種“甜油甘”推出后大受歡迎，更顛覆了市場上油甘的價格，原來每市斤幾元錢的草根油甘，變身為每市斤幾十甚至近百元的貴族油甘。

1、嚴選種植環境

崩坎甜油甘種植在普寧云落崩坎村，村里農業多，工業少，空氣清新怡人，水源澄清無污染。在這樣的環境下種植出來的甜油甘，原生態，品質佳，營養價值更高。

2、新鮮采摘

崩坎甜油甘堅持自然養殖，不使用化學肥料和殺蟲劑。農歷七月，正是油甘豐收的季節。崩坎甜油甘種植農場開始了每日的采摘工作。熟透了的甜油甘新鮮采摘后經過篩選包裝，即可面市銷售。

3、營養價值高

甜油甘具有果大、酥脆、纖維少的特點。并且含有硒、鈣、磷、鐵等多種微量元素，維生素C含量達到365mg/100g，遠遠超過大家熟知的維生素C含量豐富的蘋果、柑橘等。此外，油甘果還含有17種氨基酸，包括人體所需的8種氨基酸。

4、油甘具有消食健胃、生津止咳的功效用于血熱血瘀、消化不良腹脹、咳嗽、喉痛、口干等癥狀。