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蒸橘子的功效與作用：
1、橘子是一種營養豐富的水果，可是有很多脾胃虛寒的人群或者是體質較弱的人群吃了橘子以后會有一種不消化，不易吸收的情況，同時有些人還有可能會腹瀉，所以說可以把橘子蒸著吃，這樣就可以把橘子的寒性減少了，還可以提高人們的食療效果。
2、因為有很多人生吃橘子的時候是特別容易上火的，熟吃橘子增食欲，可以降低血脂和膽固醇，還有很好的美容護膚作用，但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結等癥狀，而吃蒸橘子就不會有這種情況了。
3、蒸橘子可以把橘子皮中的一些揮發油成分蒸出來，這樣吃了對腸道有溫和的作用，同時也可以刺激和幫助消化液分泌，這樣就可以增加食欲了，同時有和胃、健脾的功效。也有止咳、化痰、利濕的作用。
