烤箱烤金針菇粉絲的做法

用料：金針菇200克，粉絲100克，白開水，醬油，耗油，蒜蓉辣醬，烤肉醬，植物油，蒜末，蔥花，黑胡椒，鹽，孜然，辣椒面。

做法：

1、金針菇去根洗凈，粉絲泡軟備用，粉絲不用泡太爛。

2、粉絲剪短鋪在烤盤底部，倒適量涼白開，剛沒過粉絲即可。

3、金針菇鋪在粉絲上面。

4、調醬汁：醬油，耗油，植物油，蒜蓉辣醬，燒烤醬，蒜末蔥花適量調成醬汁。

5、將調好的醬汁攪勻倒在金針菇粉絲上，用筷子輕輕拌勻，保持金針菇蓋在粉絲上面，可以嘗一下拌好的湯汁，淡的話少放一點鹽。

6、放入預熱好的烤箱中層，200度15分鐘左右，時間視自家烤箱溫度而定，一半時間的時候打開門拌一拌。

7、時間到了，烤箱里傳出滋滋的聲音，拿出即可。