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      土豆發芽一點點能吃嗎

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      土豆發芽一點點能吃嗎

      可以吃的，對于發芽少許的土豆，應深挖掉發芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變為無毒。存放措施。(1)馬鈴薯應存放于干燥陰涼處或經輻照處理，以防止發芽。(2)發芽多的或皮肉變黑綠者不能食用。發芽不多者，可剔除芽及芽其部，去皮后水浸30～60min，烹調時加些醋，以破壞殘余的毒素。
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      導讀可以吃的，對于發芽少許的土豆，應深挖掉發芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變為無毒。存放措施。(1)馬鈴薯應存放于干燥陰涼處或經輻照處理，以防止發芽。(2)發芽多的或皮肉變黑綠者不能食用。發芽不多者，可剔除芽及芽其部，去皮后水浸30～60min，烹調時加些醋，以破壞殘余的毒素。

      可以吃的，對于發芽少許的土豆，應深挖掉發芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變為無毒。

      存放措施：

      (1)馬鈴薯應存放于干燥陰涼處或經輻照處理，以防止發芽。

      (2)發芽多的或皮肉變黑綠者不能食用。發芽不多者，可剔除芽及芽其部，去皮后水浸30～60min，烹調時加些醋，以破壞殘余的毒素。

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      土豆發芽一點點能吃嗎

      可以吃的，對于發芽少許的土豆，應深挖掉發芽部分及芽眼周圍，然后浸泡半小時以上，棄去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龍葵堿遇醋易分解，故在烹調時可適當加些食醋，以加速龍葵堿的破壞，變為無毒。存放措施。(1)馬鈴薯應存放于干燥陰涼處或經輻照處理，以防止發芽。(2)發芽多的或皮肉變黑綠者不能食用。發芽不多者，可剔除芽及芽其部，去皮后水浸30～60min，烹調時加些醋，以破壞殘余的毒素。
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