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真皮的主要成分是膠原蛋白質和脂肪，在真皮皮革的加工工藝中加入了大量的動植物油脂、無機鹽和礦物質。為一些真菌、霉菌的滋生提供了溫床。
導致霉變的情況有：
1、皮鞋浸過雨或汗腳受潮嚴重沒有風干就收藏起來，容易發霉，產生霉印。
2、下雪的時候，皮鞋在雪地里采過，雪水浸濕了皮面，風干后會出現霉印一樣的印跡。
3、地面有水泥漿沾到皮面沒有立即處理，干后會出現霉印一樣的印跡。
清理真皮鞋子發霉的方法：
1、將皮鞋干透：先將皮鞋干透，將皮鞋放在家里陰涼通風的地方干透，以免濕氣更多，皮鞋發霉更嚴重。
2、擦拭皮鞋上的霉菌：用潮濕布（如用力擰干的毛巾）輕輕擦去鹽霜，等鹽霜消失后，將皮鞋晾干。
3、肥皂水清洗：可用濃些的熱肥皂水反復刷洗，可去除。
4、擦鞋油：稍干后認真涂擦一遍鞋油便可，做好日常皮鞋的保養。
