莆田重陽節祭祖習俗

莆田重陽節祭祖習俗有什么？莆田的重陽節美食？重陽節又叫登高節、祭祖節，在每年的農歷九月初九，重陽節與除夕、清明節、中元節統稱中國傳統四大祭祖的節日。而福建莆田就是在重陽節掃墓祭祖的地方，而祭祖是一件很莊重的事情，每個地方都有自己的講究，那么莆田重陽怎么祭祖呢？

莆田重陽節祭祖習俗

莆田人會利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀念先人。莆田人以重陽祭祖者比清明為多，故俗有以三月為小清明，重九為大清明之說。

重陽節這天上山祭祖墓。莆田人祖宗留有祭田，收取的田租由每年輪當值的祭戶收入，用以購買祭品。

全族規定：凡男性參加上山祭墓的，每人各分熟豬肉4小兩，紅柿一個，丁餅一雙，下山到主祭戶飽吃一餐大擦粉，或干飯配肉湯，并暢飲米酒。

莆仙沿海，重陽節這日，公社則慶祝社公生日，以報慶秋收。九月初九乃媽祖羽化升天的忌日，鄉民多到湄洲媽祖廟或港里天后祖祠奉祀之宮廟祭祀。

莆田的重陽節美食

九重糕

在重陽節，莆田民間都會蒸九重糕，以糯米、粳米磨漿拌糖制成。先蒸第一層，在上面抹少許花生油，再蒸第二層，連續蒸九層。

現在人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果，我國古代就有重陽食餌之俗，餌即今之糕點、米果之類。

近代以來，人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優質晚米用清水淘洗，浸泡2小時，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬攪拌，加紅板糖；

而后置于蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸若干時即熟出籠，米果面抹上花生油。

此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的最佳禮饌。

莆田重陽節還有什么習俗

送順風

南日島重陽節還有送順風的民俗。其島四面環海，民眾多以海捕魚與海上貿易為生，大海喜怒無常，孤帆出海兇多吉少，親朋好友便來送順風，有祝君一帆風順之意。

補重陽

南日島人民還習慣在重陽日進補，稱為補重陽。民間多以家禽肉燉當歸、川芎、黨參等中藥吃，也吃其它食物進補。

他們以為重陽日無論吃什么食物都能達到進補的效果：吃豬腳補腳，吃豬肝補肝，吃柚子補腦，吃面條補腸，吃香蕉補腰，吃甘蔗補四肢，吃紅柿補心血，吃花生補手指，吃番薯、芋頭補筋骨等等。所以有錢人吃肉補，沒錢的人吃番薯、芋頭同樣進補。