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番茄燉土豆:
主要食材:土豆、番茄、生姜、蔥。
做法如下:
1、土豆洗凈去皮,切滾刀塊備用;番茄洗凈,切塊被備用。
2、生姜切片,蔥切段,將生姜和蔥放入油鍋,翻炒幾下,放入番茄。
3、番茄翻炒出汁,放入土豆,翻炒一會,倒入適量水。
4、蓋鍋蓋,大火,水燒開后轉小火,煮至土豆軟爛,放入適量鹽,雞精,翻炒均勻即可。
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