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      茄汁鯖魚不用高壓鍋做法

      文檔

      茄汁鯖魚不用高壓鍋做法

      原料。鯖魚300克，洋蔥丁25克，冬菇丁25克，青豆20克，雞蛋1個。輔料。白糖15克、白醋10克、番茄醬15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、鹽、香油各適量。做法。1、 魚肉順紋切長方形薄片，在碗內先打散蛋清，加入淀粉和鹽調勻，加入魚片仔細調拌，腌15分鐘。2、 將魚片粘上干淀粉，投入七成熱的油中炸黃，撈出魚片。3、 另燒熱油，炒香洋蔥丁，再放入冬菇丁，隨后倒入白糖、醋、番茄醬、料酒、鹽，以大火。
      推薦度：
      導讀原料。鯖魚300克，洋蔥丁25克，冬菇丁25克，青豆20克，雞蛋1個。輔料。白糖15克、白醋10克、番茄醬15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、鹽、香油各適量。做法。1、 魚肉順紋切長方形薄片，在碗內先打散蛋清，加入淀粉和鹽調勻，加入魚片仔細調拌，腌15分鐘。2、 將魚片粘上干淀粉，投入七成熱的油中炸黃，撈出魚片。3、 另燒熱油，炒香洋蔥丁，再放入冬菇丁，隨后倒入白糖、醋、番茄醬、料酒、鹽，以大火。

      原料：

      鯖魚300克，洋蔥丁25克，冬菇丁25克，青豆20克，雞蛋1個。

      輔料：

      白糖15克、白醋10克、番茄醬15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、鹽、香油各適量。

      做法：

      1、 魚肉順紋切長方形薄片，在碗內先打散蛋清，加入淀粉和鹽調勻，加入魚片仔細調拌，腌15分鐘；

      2、 將魚片粘上干淀粉，投入七成熱的油中炸黃，撈出魚片；

      3、 另燒熱油，炒香洋蔥丁，再放入冬菇丁，隨后倒入白糖、醋、番茄醬、料酒、鹽，以大火

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      茄汁鯖魚不用高壓鍋做法

      原料。鯖魚300克，洋蔥丁25克，冬菇丁25克，青豆20克，雞蛋1個。輔料。白糖15克、白醋10克、番茄醬15克、料酒10克、水淀粉5克、干淀粉5克、鹽、香油各適量。做法。1、 魚肉順紋切長方形薄片，在碗內先打散蛋清，加入淀粉和鹽調勻，加入魚片仔細調拌，腌15分鐘。2、 將魚片粘上干淀粉，投入七成熱的油中炸黃，撈出魚片。3、 另燒熱油，炒香洋蔥丁，再放入冬菇丁，隨后倒入白糖、醋、番茄醬、料酒、鹽，以大火。
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