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海蜇食用禁忌如下：
1、海蜇不能與寒涼食物同食：海蜇本性寒涼，因避免與一些寒涼的食物共同食用，如空心菜、黃瓜等；
2、海蜇不能與啤酒、紅葡萄酒同食：食用海蜇時若飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。同時，尿酸會沉積在關節或軟組織中，引起關節和軟組織發炎；
3、皮膚病患者不能吃海蜇：海蜇中所含的蛋白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等，或使原來的皮膚病復發、加重；
4、海蜇要煮熟后食用：海蜇中含有副溶血性弧菌等病菌，耐熱性比較強，80攝氏度以上才能殺滅。
