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      什么是葡萄酒的干浸出物

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      什么是葡萄酒的干浸出物

      葡萄酒的干浸出物，即無糖浸出物，是葡萄酒中在一定物理條件下的非揮發性物質的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質等。在干、半干型葡萄酒中，干浸出物的含量是考核葡萄質量的一項重要指標。因此，檢驗干浸出物含量乃是鑒別真假葡萄酒的重要檢測依據。干浸出物指標的高低與葡萄酒原料及酒的生產工藝、儲藏方式等有密切的關系，是體現酒質好壞的重要標志之一。
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      導讀葡萄酒的干浸出物，即無糖浸出物，是葡萄酒中在一定物理條件下的非揮發性物質的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質等。在干、半干型葡萄酒中，干浸出物的含量是考核葡萄質量的一項重要指標。因此，檢驗干浸出物含量乃是鑒別真假葡萄酒的重要檢測依據。干浸出物指標的高低與葡萄酒原料及酒的生產工藝、儲藏方式等有密切的關系，是體現酒質好壞的重要標志之一。

      葡萄酒的干浸出物，即無糖浸出物，是葡萄酒中在一定物理條件下的非揮發性物質的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質等。

      在干、半干型葡萄酒中，干浸出物的含量是考核葡萄質量的一項重要指標。因此，檢驗干浸出物含量乃是鑒別真假葡萄酒的重要檢測依據。干浸出物指標的高低與葡萄酒原料及酒的生產工藝、儲藏方式等有密切的關系，是體現酒質好壞的重要標志之一。

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      什么是葡萄酒的干浸出物

      葡萄酒的干浸出物，即無糖浸出物，是葡萄酒中在一定物理條件下的非揮發性物質的總和，包括游離酸及鹽類、單寧、色素、果膠、低糖、礦物質等。在干、半干型葡萄酒中，干浸出物的含量是考核葡萄質量的一項重要指標。因此，檢驗干浸出物含量乃是鑒別真假葡萄酒的重要檢測依據。干浸出物指標的高低與葡萄酒原料及酒的生產工藝、儲藏方式等有密切的關系，是體現酒質好壞的重要標志之一。
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