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主料:豬肉輔料:蔥姜大白菜雞蛋調料:料酒鹽香油
.將豬肉洗凈,剁成肉泥。蔥、姜洗凈,分別剁茸。
大白菜洗凈切碎后,用油拌勻。
將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。
打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油
拌勻即可包餃子了。
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