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可以吃。
大蒜葉介紹:
大蒜也稱青蒜,是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35厘米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
大蒜葉功效:
醒脾氣,消谷食,還有良好的殺菌、抑菌作用,能有效預防流感,腸炎等因環境污染引起的疾病。
大蒜葉營養成分:
含有蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素。
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