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菜花和西葫蘆能一起吃,其做法如下:
1、將西葫蘆切成非常薄的圓片,將菜花切成碎丁,再將雞蛋打散;
2、在平底鍋中抹少許油,微火加熱,并把西葫蘆片放一到兩層,再放菜花丁,最上面再放一層西葫蘆片;
3、蓋上蓋子小火燜3至5分鐘后倒入雞蛋液,蛋液中可以放少許鹽,等到蛋液凝固即可出鍋;
4、將蛋液扣到盤中即可看到一個金黃的大元寶。
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