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泡芙與紅茶和奶茶是很好的搭配;泡芙是一種源自意大利的甜食,蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油,巧克力乃至冰淇淋, 在制作時首先使用水,奶油,面和蛋做包裹的面包,這個面包里含的蛋在烤的過程中形成一個空洞;泡芙里面包裹的食材是通過注射或者將面包頂部撕破后加進去的,泡芙是凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的,16世紀傳入法國。
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