廚房新手也能掌握的綠豆養生粥

綠豆，有排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱立癰疽、痘毒等也有一定的療效。因此在日常家庭飲食中，綠豆作為一種作用的主食或輔食，都有著十分重要的作用。那么，綠豆養生粥都有哪些呢？保證新手上手也妥妥的。

1、綠豆糯米粥

原料：綠豆50克，糯米200克，楊梅90克。

做法：綠豆用水浸泡4個小時，與糯米同置鍋中，加水燒沸后轉文火熬至米開花、綠豆熟爛，加楊梅煮片刻，攪勻即可食用。

功效：能健脾消食、生津解渴，可用來治萎縮性胃炎、胃酸缺乏癥、糖尿病。

2、菊花綠豆漿

原料：綠豆30克，干菊花6朵，冰糖少許。

做法：將綠豆清洗干凈，浸泡一夜，干菊花清洗干凈，用開水沖泡10分鐘；然后把泡好的菊花去掉，將菊花茶倒入豆漿機，接著放入提前泡好的綠豆制作成豆漿，加入適量的冰糖即可飲用。

功效：菊花能清肝明目還能有效抑制黑色素產生，而綠豆則能清熱解毒，消暑除煩、止渴健胃，菊花綠豆漿可謂是消暑美容的好飲品。

3、綠豆百合美白粥

原料：綠豆、紅豆各25克，百合30克，冰糖適量。

做法：綠豆、紅豆、百合分別洗凈，用水浸泡30分鐘，將上述食材一起放入砂鍋中，加適量的清水，大火煮沸，轉小火煮至豆熟，放冰糖調味即可。

功效：紅豆含有核酸和維生素E，綠豆含有維生素A和鐵，百合含有維生素C和鐵，三者合用美白去祛斑，滋潤肌膚。

4、綠豆竹葉粥

原料：綠豆30克，大米50克，銀花露、鮮荷葉、鮮竹葉各10克，冰糖適量。

做法：將鮮荷葉、鮮竹葉用清水洗，共煎取藥汁，去渣；將綠豆、大米淘洗干凈，放入鍋中煮粥，待沸后加入銀花露和藥汁，文火緩熬至粥熟，最后調入冰糖即可食用。

功效：消暑化濕，解表清營，適用于暑濕感冒。

5、綠豆薏米南瓜粥

原料：綠豆100克，薏米30克，南瓜100克，冰糖適量。做法：薏米洗凈，提前浸泡2個小時；綠豆洗凈，南瓜洗凈削皮切塊；將水倒入砂鍋煮沸，放入綠豆和薏米，小火煮30分鐘，至綠豆和薏米微爛，加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微爛即可食用。

功效：可以清熱解毒、美白潤膚。